浙江义乌：冬天的红糖香气

11月15日，义乌市城西街阳村明月红糖厂的工人们将浓浓的甘蔗汁倒入麻花里，制作出义乌传统红糖美食红糖麻花。初冬时节，浙江省义乌市乡村飘荡着红糖的甜香，当地传统红糖生产正值高峰。义乌市有着300多年从甘蔗中提取红糖的历史，素有“红糖之乡”的美誉。义乌仍坚持使用传统的燃木铁锅制糖。所产红糖呈鲜黄色，略带绿色，又称“义乌绿”。新华社记者 徐友凯 摄 11月15日，工人们在农场收获成熟的甘蔗，转化为生产当地传统红糖的原料（航拍图）。初冬，义乌市郊外飘荡着红糖的甜香。浙江省，当地传统红糖生产正处于高峰期。义乌市有着300多年从甘蔗中提取红糖的历史，素有“红糖之乡”的美誉。义乌仍坚持使用传统的燃木铁锅制糖。所产红糖呈鲜黄色，略带绿色，又称“义乌绿”。照片：徐宇，徐宇，新页 这是新鲜制作的红糖混合物，也是当地冬季的传统美食（11月15日拍摄）。初冬，浙江省义乌市乡村飘荡着红糖的甜香，当地传统红糖生产正如火如荼地进行。义乌市有着300多年从甘蔗中提取红糖的历史，素有“红糖之乡”的美誉。义乌仍坚持使用传统的燃木铁锅制糖。生产出来的红糖呈亮黄色，略带灰色。又名“义乌绿”。新华社记者徐友凯供图 11月15日，义乌市城西街道杨村明月红糖厂的员工正在烘干刚制作好的红糖麻花。初冬时节，浙江省义乌市乡村飘荡着红糖的甜香，当地传统红糖生产正值高峰。义乌市有着300多年从甘蔗中提取红糖的历史，素有“红糖之乡”的美誉。义乌仍然坚持使用传统的烧木头的铁锅制糖。所产红糖呈鲜黄色，略带绿色，又称“义乌绿”。图片提供：新华社记者 徐友 11月15日，义乌市城西街阳村明月红糖厂的工人们，将煮好的甘蔗汁倒入容器中晾干，生产传统红糖。初冬时节，浙江省义乌市乡村飘荡着红糖的甜香，当地传统红糖生产正处于鼎盛时期。义乌市有着300多年从甘蔗中提取红糖的历史，素有“红糖之乡”的美誉。义乌仍坚持使用传统的燃木铁锅制糖。所产粗糖呈亮黄色，略带绿色，又称“义乌绿”。新华社记者 许友凯 摄 11月15日，义乌市城西街阳村明月红糖厂的工人将浓稠的甘蔗汁倒入麻花中，制作出义乌传统红糖美食红糖麻花。初冬时节，浙江省义乌市乡村飘荡着红糖的甜香，当地传统红糖生产正值高峰。公平乌兹别克斯坦利用甘蔗生产红糖已有300多年的历史并被誉为“红糖之乡”。义乌仍坚持使用传统的燃木铁锅制糖。所产红糖呈鲜黄色，略带绿色，又称“义乌绿”。新华社记者 徐宇 供图